VIAGGI, EUROPA, SPAGNA

Non sarei io se nel mio blog non ci fossero almeno alcuni articoli dedicati ai dolci e alle pasticcerie più buone in giro per l’Italia, l’Europa e anche per il Mondo! Ecco quindi che iniziamo alla grande con una delle città che in fatto di dolci mi ha letteralmente conquistata.

In questo articolo voglio farti conoscere alcune pasticcerie che ho provato a Barcellona e che hanno conquistato le mie papille gustative, mandandole completamente in estasi. Se c’è qualcosa che non può mai mancare nei miei viaggi sono i posti dove mangiare qualcosa di dolce per una colazione energetica o una pausa golosa.

Se anche tu come me ami i dolci e la pasticceria, allora non puoi perderti questi posti. Qui puoi trovare leccornie e pasticcini per una colazione o una merenda sfiziosa. Preparati ad un pieno di dolcezza, le giuste energie per affrontare una giornata di visite e chilometri macinati per spostarsi da un posto all’altro della città.

ECCO LE MIE PREFERITE:

1. PASTISSERIA HOFMANN: qui i dolci sono qualcosa di straordinario. Potrei definirli dei capolavori, delle opere d’arte, è quasi un peccato mangiarli da quanto sono belli. E le brioche non sono da meno. Appena entrati si ha l’impressione di essere in una piccola boutique delle meraviglie. Impossibile non essere tentati dal provarli tutti. Io ho voluto provare, tra i tanti esposti, il RAVIOLO e il PISTACCHIO, dessert davvero creativi e originali. Un’esplosione di sapori, sorprendenti combinazioni che sapranno conquistare anche i palati più raffinati. Come direbbere un vero chef e pasticcerie, la stratificazione si vedeva ed era anche perfetta! Impossibile descrivere a parole il gusto, un mix di ingredienti scelti e abbinati accuratamente per rendere il dolce bilanciato ma allo stesso dargli un gusto deciso.
2. DEMASIE’: ci sono diversi punti vendita in giro per la città e sono il posto giusto se ami i cookies burrosi e le cinnamon rolls. Tra un’infinità di opzioni e biscotti sarà difficile uscire a mani vuote. Ce n’è davvero per tutti i gusti, alla frutta, alle creme, al cioccolato, più o meno farciti e glassati. Per non parlare dei biscotti che si mangiano con gli occhi. La frolla che si spezza in bocca sprigionando tutto il gusto di un buon biscotto al burro. Pezzi di cioccolato grandi e dimensioni adatte a soddisfare una golosa come me.
3. BOLDU’: krapfen e ciambelle dalla forma di simpaticissimi omini e altre figure. C’è una vasta scelta tra cui scegliere con varie glassature e ripieni di tanti gusti differenti, dai più classici come crema e cioccolato a quelli più particolari. E se festeggi una ricorrenza speciale puoi farci scrivere una dedica, davvero un’idea carina non trovi? Siccome io ci sono stata nel weekend del mio compleanno mi sono fatta scrivere FELIZ CUMPLE, ovvero buon compleanno in spagnolo!
4. BRUNELLS: le loro brioches sono un’istituzione. Assaggiale in purezza nella versione classica per apprezzarne l’impasto leggero e alveolato o prova le versioni del mese con farciture abbondanti. E se proprio vuoi esagerare prova il croissant ripieno e ricoperto di cioccolato, con uno strato croccante all’esterno. Potrebbe risultare troppo dolce a prima impressione ma il risultato è un sapore bilanciato che non snoia. A me ha fatto impazzire, anche perchè la cioccolata all’interno è una ganache e non una crema.

Se hai terminato di leggere l’articolo con l’acquolina in bocca allora sono riuscita nel mio intento. Per scoprire di più sulla meravigliosa Barcellona non perderti gli altri articoli nella sezione viaggi. Come sempre ti auguro un buon viaggio e una buona lettura!