VIAGGI, EUROPA, BULGARIA

Se stai cercando una destinazione vicina all’Italia, economica e da girare in un paio di giorni allora devi per forza leggere questo articolo. Ti porto alla scoperta di Sofia, la capitale della Bulgaria.

ALCUNE INFO PRATICHE

Fuso orario di Sofia: + 1h rispetto all’Italia.

La moneta nazionale è il LEV BULGARO (BGN) e il cambio attuale con l’euro è 1 LEV= 0.51 €. Non è strettamente necessario cambiare i soldi per pagare in loco in quanto quasi ovunque accettano pagamenti con la carta. Anche sui mezzi pubblici è possibile pagare con la carta senza problemi.

E’ buona usanza in alcuni ristoranti lasciare una mancia fino al 10% dell’importo complessivo dello scontrino; lo troverai espressamente scritto sul menù del locale.

Per quanto riguarda la lingua inglese, non tutti la parlano come in altre città europee, però non si hanno grossi problemi a comunicare.

COME RAGGIUNGERE LA CITTA‘

Per raggiungere la città ci sono vari voli in partenza dai principali aeroporti italiani, come Bergamo, Milano, Bologna, Roma, Catania, Napoli e altri che puoi controllare sul sito di Skyscanner. Per un risparmio maggiore sul costo della tratta ti consiglio di partire con il solo zaino, quello compreso nella tariffa gratuita delle principali compagnie aeree low-cost. Se non sai se il tuo zaino rientra nelle dimensioni consentite allora non perderti l’articolo in cui parlo dello zaino più virale dei social, quello con le dimensioni ottimali per farlo rientrare sotto il sedile (ti lascio qui il link).

Un altro trucchetto per risparmiare qualcosa sul volo è prediligere la prenotazione senza la selezione del posto, che ti verrà attribuito in maniera automatica al momento del check-in. Noi siamo partiti con la compagnia aerea Wizzair, pagando il volo solo 37€ a testa andata e ritorno e partendo appunto con solo uno zaino ciascuno incluso. Per 3 giorni effettivi sono riuscita a farci stare tutti i cambi e le cose essenziali nel solo zaino con il quale ormai viaggio spessissimo in Europa.

Se sei fortunato e controlli spesso i voli su Skyscanner potresti trovare tariffe ancora più economiche, soprattutto se sei abbastanza elastico con le date e non hai particolari vincoli. La durata del volo è di circa 1 ora mezza – 2 ore. Sia il volo di andata che di ritorno sono partiti in orario.

COME SPOSTARSI E QUANTO COSTANO I MEZZI

Una volta atterrati all’aeroporto di Sofia si hanno diverse possibilità per raggiungere il centro città: con la metro prendendo la linea 1, in bus oppure in taxi. La corsa in taxi costa all’incirca 10-15 euro per poco meno di 10km e 20 minuti di tragitto, ma dipende molto da quale sia la vostra destinazione finale (dove avete preso l’alloggio).

Ci sono diversi taxi all’uscita dall’aeroporto quindi non dovrete neppure aspettare tanto. Sono gialli e fanno parte della compagnia “YELLOW”; per semplificarvi le cose potete anche scaricare la loro app e calcolare in anticipo il costo della vostra tratta o prenotare una corsa. Il pagamento può essere effettuato sia in contanti che con le carte dei principali circuiti. Noi all’arrivo abbiamo preferito prendere il taxi spendendo circa 9€ in totale fino al nostro alloggio, di cui ti parlo qualche paragrafo più sotto.

Se invece non hai fretta e preferisci prendere i mezzi pubblici allora il costo della singola tratta è 1,60 lev = circa 0,82 centesimi. L’abbonamento giornaliero dei mezzi costa invece 2€ e ti da accesso a tutti mezzi quali metro, bus e tram. Insomma si tratta davvero di una città economica e alla portata di tutti. Considerando che la città si visita principalmente a piedi, fatta eccezione per alcuni posti, io consiglierei di prendere i mezzi solo se strettamente necessario.

DOVE MANGIARE A SOFIA

Città che vai, piatti tipici che trovi. Immancabile nei miei viaggi l’assaggio della cucina tradizionale per scoprirne sapori e profumi. Se hai un budget limitato non sarà un problema trovare qualcosa di economico da mangiare. Ti consiglio 3 posti che ho personalmente testato e in cui ho trovato, oltre ad un buon rapporto qualità-prezzo, piatti che mi hanno soddisfatto tantissimo.

STANDART RESTAURANT

Per provare piatti non propriamente della tradizione bulgara ma comunque molto saporiti e particolari in un contesto giovanile e artistico. Qui devi assolutamente provare la loro birra verde, davvero insolita e originale. Il menù cambia periodicamente. Noi abbiamo mangiato benissimo e spendendo anche poco, circa 25€ in due prendendo due piatti, una birra, una bottiglietta di acqua e un caffè. Io ho preso una wrap con pollo crunchy e salsa di avocado che era super farcita e accompagnata da delle patate buonissime, croccanti fuori e morbide all’interno, ho adorato questo piatto. Mentre il mio ragazzo ha provato le polpette di carne servite sempre con le stesse patate.

Siamo usciti molto soddisfatti e con la pancia piena. Ahimè non avevano il menù in inglese ma col telefono e le applicazioni di oggi non è stato un problema tradurre i piatti. Se invece non dovessi riuscire col telefono ma parli inglese allora non ti preoccupare perchè i ragazzi che lavorano in questo locale sapranno consigliarti cosa prendere e soprattutto non avrete problemi a comunicare in inglese.

UNDER THE LINDEN TREES

Locale tipico frequentato da molti bulgari. Qui non mancano piatti della tradizione bulgara. I piatti a base di carne vanno per la maggiore, quindi se siete amanti della carne andrete sul sicuro con qualsiasi ordinazione che la contenga. Noi volevamo provare qualche zuppa tradizionale, ma essendoci stati di sera ci è stato comunicato che qui è usanza magiare la zuppa solo a pranzo e quindi avremmo potuto trovarla eventualmente solo fino alle 17. Quello su cui abbiamo ripiegato però è stato altrettanto delizioso. Carne tenerissima e molto saporita e piatti abbondanti. Qui abbiamo provato anche il pane tipico all’aglio e che dire, soffice, servito leggermente caldo e delizioso, fare la scarpetta al piatto era d’obbligo.

IZBATA TAVERN

Hadjidraganov’s Cellars/ Hadjidraganov’s Cellars: io sono stata solo in uno di questi 3 locali ma sono tutti sulla stessa linea sia in fatto di offerta culinaria che di stile di arredamento prettamente tipico e tradizionale. A mio avviso in questo tipo di locali rischi di pagare leggermente in più perché sono anche molti turistici, però nulla in confronto a quello che si pagherebbe a mangiare fuori in due qui da noi in Italia. Anche in questo locale abbiamo preso piatti a base di carne e in particolare costine di maiale molto tenere e super saporite e stinco di maiale tenerissimo che si scioglieva in bocca.

Tutti i piatti vengono serviti già con contorni e sono molto abbondanti. Abbiamo mangiato bene anche in questo caso. A differenza dei precedenti ristoranti, in questo locale è espressamente scritto sul menù che il coperto e il servizio non sono inclusi nel prezzo e che quindi al momento del pagamento è buona usanza aggiungere una “mancia” fino al 10% dell’importo totale.

Facendo una stima totale delle volte che abbiamo mangiato fuori posso confermare che non abbiamo mai speso più di 30-35€ in due e mangiando piatti abbondanti, bevande e caffè.

COSA ASSAGGIARE DI TIPICO

Se per pranzo o cena preferisci invece qualcosa di ancora più economico e magari anche da passeggio, allora devi assolutamente provare i BANITSA e MEKITSA. Ok, forse il nome non ti dice niente ma adesso te ne parlo meglio.

Per quanto riguarda i BANITSA si tratta di una specie di fagottino di pasta sfoglia/pasta fillo che può avere diversi ripieni: carne, verdure, formaggio, spinaci e formaggio etc. C’è chi li fa di una forma piuttosto che un’altra ma tutti sono essenzialmente la stessa cosa e sono buonissimi. Noi li abbiamo presi da Sofiyska Banitsa e in un altro panificio di cui non ricordo il nome, ma in città se ne trovano facimente ovunque e talvolta sono riconoscibili anche dalle vetrine dei panifici e botteghe (ti lascio la foto in fondo all’articolo). Io gli ho trovati buonissimi, molto saporiti e super economici, di due fette/pezzi ho speso in totale 3,5€.

I MEKITSA invece sono molto simili alle nostre frittelle (quelle che vendono alla sagra con lo zucchero), quindi un impasto fritto e poi condito. Qui si mangia anche nella versione salata con formaggio, prociutto o panna acida. Non è niente male e ha un costo che varia dai 1,50€ ai 2,50€ a seconda di come lo farcisci. Saziano molto ma nonostante siano fritti li abbiamo trovati personalmente digeribili.

DOVE ALLOGGIARE

APARTHOTEL BON BON

Per il tuo soggiorno a Sofia voglio consigliarti questa sistemazione in quanto: centrale, economica e ben attrezzata. Si tratta infatti di un aparthotel. In stanza troverai quindi oltre al letto e al bagno ovviamente, anche un cucinino che puoi sfruttare se desideri farti da mangiare senza uscire o per risparmiare qualcosa. Noi per 4 gg e 3 notti abbiamo speso in tutto circa 137€ ma considerate che si può alloggiare in strutture simili anche a costi inferiori, magari rinunciando a qualcosa come la grandezza della stanza o accontentandosi di un albergo/ostello o camere diciamo più spartane.

Proprio a Sofia si trova infatti l’ostello più economico d’Europa, 12€ notte, un vero e proprio affare per chi è abituato a viaggiare in questo modo e non ha problemi a condividere la stanza con altre persone. Noi ci siamo trovati benissimo con la sistemazione che abbiamo prenotato, sia per la vicinanza al centro sia per il rapporto qualità-prezzo. La reception è aperta h24 e le pulizie e cambio asciugamani vengono fatti giornalmente, il che non è mai una brutta cosa.

COSA VEDERE

Le principali attrazioni turistiche, così come le Chiese più note della città sono gratuite. Ti lascio una lista delle cose da non perdere in città.

• Museo di Storia Regionale (costo entrata circa 3€)
• Moschea Banya Bashi
• Cattedrale di Santa Domenica
• Chiesa di San Giorgio
• Sveta Petka
• Cattedrale di Aleksandr Nevskij
• Chiesa di San Nicola (chiesa ortodossa)
• Teatro Nazionale Ivan Vazov
• Snail House (una casa davvero bizzarra, un pò fuori dal centro ma ci si arriva facilmete coi mezzi pubblici al costo di poco più di 3€ tra andata e ritorno, non si può però visitare all’interno; se vuoi vederla da fuori digita “Snail House di Sofia” su Google Maps)
• Chiesa di Boyana (costo ingresso circa 5€)
• Monastero di Rila (vale la pena visitarlo per la sua architettura e affreschi c’è però da dire che è fuori mano rispetto al centro e non collegato con i mezzi pubblici, ecco perchè ti consiglio di prenotare la visita e il trasporto con uno dei centri che organizza questa uscita. Il tragitto dura circa 2 ore solo l’andata, quindi considera 1 giorno intero solo per la sua visita) – il costo totale per questa “escursione” è di circa 30€ a persona tra guida, trasposto ed entrata al Monastero.

Per altre idee di viaggio ti invito a dare un’occhiata alla sezione VIAGGI del mio blog per trovare ispirazione per il tuo prossimo viaggio.